رضا امیری چایجان

مقالات علمی چاپ شده در مجلات

1. "A new spiral press filter to purify tomato juice: A central composite strategy for experimental design and optimization"
   بهنام علايي, Reza Amiri Chayjan, ma z
   Innovative Food Science & Emerging Technologies, Vol. , pp.1-12, 2024
2. "Orange slice drying enhancement by intervention of control atmosphere coupled with vacuum condition—A new design and optimization strategy"
   حامد همايونفر, Reza Amiri Chayjan, Hassan Sarikhani
   DRYING TECHNOLOGY, Vol. , 2023
3. "Multi-Response Design Optimisation of a Combined Fluidised Bed-Infrared Dryer for Terebinth (Pistacia atlantica L.) Fruit Drying Process Based on Energy and Exergy Assessments by Applying RSM-CCD Modelling"
   Iman Golpour, Mohammad Kaveh, Ana Blanco-Marigorta, José Daniel Marcos, Raquel Guiné, Reza Amiri Chayjan, Esmail Khalife, حامد كرمي
   Sustainability, Vol. , pp.1-27, 2022
4. "Improving tomato juice concentration process through a novelultrasound-thermal concentrator under vacuum condition: A bioactivecompound investigation and optimization"
   بهنام علائي, Reza Amiri Chayjan, ma z
   Innovative Food Science & Emerging Technologies, Vol. , pp.10983-102995, 2022
5. "A modeling strategy for hot drying of rough rice assisted by ultrasonic wave"
   نسا ديباگر, Reza Amiri Chayjan, Adam Figiel, علي قاسمي
   FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, Vol. , pp.114-129, 2022
6. "Mass transfer simulation of pistachio nuts using computational fluid dynamic (CFD) during fluid bed drying"
   Behdad Shadidi, Reza Amiri Chayjan
   Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, Vol. , pp.103-119, 2022
7. "Early detection and classification of fungal infection in garlic (A. sativum) using electronic nose"
   عليرضا مكاري چيان, Reza Amiri Chayjan, Ebrahim Ahmadi, doustmorad zafari
   COMPUTERS AND ELECTRONICS IN AGRICULTURE, Vol. , 2022
8. "Assessment the influence of different drying methods and pre-storage periods on garlic (Allium Sativum L.) aroma using electronic nose"
   عليرضا مكاري چيان, Reza Amiri Chayjan, Ebrahim Ahmadi, Seyed saeid Mohtasebi
   FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, Vol. , pp.198-211, 2021
9. "Evaluation of exergy performance and onion drying properties in a multi-stage semi-industrial continuous dryer: Artificial neural networks (ANNs) and ANFIS models"
   First-Name Last-Name, Reza Amiri Chayjan, Iman Golpour, Sébastien Poncet, Farhad Seirafie, Behrooz Khezri
   FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, Vol. , pp.58-76, 2021
10. "Tomato tablet drying enhancement by intervention of infrared - A response surface strategy for experimental design and optimization"
    منوچهر رشيدي, Reza Amiri Chayjan, Ali Ghasemi, Ahmad Ershadi
    BIOSYSTEMS ENGINEERING, Vol. , pp.199-212, 2021
11. "Tomato juice microfiltration process assisted with pressure-vacuum combination condition: A physicochemical investigation and optimization"
    بهنام علائي, Reza Amiri Chayjan, ma z
    SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY, Vol. , pp.62-76, 2021
12. "Optimization of Different Drying Systems for Lavender LeavesApplying Response Surface Methodology"
    حامد همايونفر, Reza Amiri Chayjan, Hassan Sarikhani, Ramazan Kalvandi
    Journal of Agricultural Science and Technology, Vol. , pp.679-692, 2020
13. "Evaluation of specific energy consumption and GHG emissions fordifferent drying methods (Case study: Pistacia Atlantica)"
    Mohammad Kaveh, Reza Amiri Chayjan, Ebrahim Taghinezhad, Vali Rasooli Sharabiani, Ali Motevali
    JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, Vol. , 2020
14. "Accelerated convective drying of sunflower seeds by high-power ultrasound: Experimental assessment and optimization approach"
    نسا ديباگر, Stefan Jan Kowalski, Reza Amiri Chayjan, Adam Figiel
    FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, Vol. , pp.42-59, 2020
15. "Optimization of Infrared-convective Drying ofWhite Mulberry Fruit Using Response SurfaceMethodology and Development of a PredictiveModel through Artificial Neural Network"
    Iman Golpour, First-Name Last-Name, Reza Amiri Chayjan, Raquel Guiné
    International Journal of Fruit Science, Vol. , 2020
16. "Energetic and exergetic analysis of a convectivedrier: A case study of potato drying process"
    Iman Golpour, First-Name Last-Name, Reza Amiri Chayjan, Raquel Guiné
    Open Agriculture Journal, Vol. , 2020
17. "Modeling of thermodynamic properties of carrot product using ALO, GWO, and WOA algorithms under multi-stage semi-industrial continuous belt dryer"
    First-Name Last-Name, Reza Amiri Chayjan, Ebrahim Taghinezhad, Yousef Abbaspour Gilandeh, Abdollah Younesi, Vali Rasooli Sharabiani
    ENGINEERING WITH COMPUTERS, Vol. , pp.1045-1058, 2019
18. "Deep bed rough rice air-drying assisted with airborne ultrasound set at21 kHz frequency: A physicochemical investigation and optimization"
    نسا ديباگر, Reza Amiri Chayjan, Stefan Jan Kowalski, Seyed Hossain Peyman
    ULTRASONICS SONOCHEMISTRY, Vol. , pp.25-43, 2019
19. "Optimization of Pelleting and Infrared-Convection Drying Processesof Food and Agricultural Waste Using Response Surface Methodology(RSM)"
    علي قاسمي, Reza Amiri Chayjan
    Waste and Biomass Valorization, Vol. , 2019
20. "Thermal, physical and chemical properties of lavenderleaves under near infrared vacuum, multi-stage semi-industrialcontinuous and open sun drying"
    حامد همايونفر, Reza Amiri Chayjan, Hassan Sarikhani, Ramazan Kalvandi
    HEAT AND MASS TRANSFER, Vol. , 2019
21. "Water absorption of black chickpea using a finitedifference method"
    نسا ديباگر, Stefan Jan Kowalski, Reza Amiri Chayjan
    Chemical and Process Engineering-Inzynieria Chemiczna I Procesowa, Vol. , 2019
22. "Rough rice convective drying enhancement byintervention of airborne ultrasound – A responsesurface strategy for experimental design andoptimization"
    نسا ديباگر, Reza Amiri Chayjan
    DRYING TECHNOLOGY, Vol. , 2019
23. "Stress fissuring and process duration during roughrice convective drying affected by continuous andstepwise changes in air temperature"
    Reza Amiri Chayjan, Ali Ghasemi, Morteza Sadeghi
    DRYING TECHNOLOGY, Vol. , pp.198-207, 2019
24. "The effect of short and medium infrared radiation on some drying and quality characteristics of quince slices under vacuum condition"
    بهنام علائي, نسا ديباگر, Reza Amiri Chayjan, Mohammad Kaveh, Ebrahim Taghinezhad
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, Vol. , pp.371-381, 2018
25. "Mass transfer, physical, and mechanical characteristics of terebinth fruit(Pistacia atlantica L.) under convective infrared microwave drying"
    Mohammad Kaveh, Yousef Abbaspour Gilandeh, Reza Amiri Chayjan, Ebrahim Taghinezhad, Reza Mohammadigol
    HEAT AND MASS TRANSFER, Vol. , pp.1879-1899, 2018
26. "Experimental optimization of chicory root (Cichorium intybus L.)aqueous extracts formulation by novel approach of ongoingultrasonic vacuum spray drying using response surfacemethodology"
    سمانه صادق زاده نماور, Reza Amiri Chayjan, Jafar Amiri Parian, ma z
    JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING, Vol. , 2018
27. "A Multi-Objective Optimization of Artichoke(Cynara Scolymus L.) Leaves Aqueous Extraction DehydrationThrough a Novel Spray Drying ApproachUsing Response Surface Methodology"
    Reza Amiri Chayjan, Jafar Amiri Parian, ma z, سمانه صادق زاده نماور
    IRANIAN JOURNAL OF CHEMISTRY & CHEMICAL ENGINEERING-INTERNATIONAL ENGLISH EDITION, Vol. , pp.223-238, 2018
28. "ANFIS and ANNs model for prediction of moisture diffusivity and specific energy consumption potato, garlic and cantaloupe drying under convective hot air dryer"
    First-Name Last-Name, Vali Rasooli Sharabiani, Reza Amiri Chayjan, Ebrahim Taghinezhad, Yousef Abbaspour Gilandeh, Iman Golpour
    Information Processing in Agriculture, Vol. , pp.372-387, 2018
29. "Prediction of water quality effect on saturated hydraulic conductivityof soil by artificial neural networks"
    Mahnaz Khataar, mohammad reza Mosaddeghi, Reza Amiri Chayjan, Ali Akbar Mahboubi
    Paddy and Water Environment, Vol. , pp.631-541, 2018
30. "Modeling Drying Properties of Pistachio Nuts,Squash and Cantaloupe Seeds under Fixed andFluidized Bed Using Data-Driven Models andArtificial Neural Networks"
    Mohammad Kaveh, Reza Amiri Chayjan, Behrooz Khezri
    International Journal of Food Engineering, Vol. , pp.1-19, 2018
31. "Optimization of granular waste production based on mechanicalproperties"
    Ali Ghasemi, Reza Amiri Chayjan, Hossein Jahanian Najafabadi
    WASTE MANAGEMENT, Vol. , pp.82-93, 2018
32. "Effect of various drying bed on thermodynamic characteristics"
    Ali Motevali, Reza Amiri Chayjan
    Case Studies in Thermal Engineering, Vol. , pp.399-406, 2017
33. "Drying characteristics of zucchini slices under periodicinfrared-microwave vacuum conditions"
    Reza Amiri Chayjan, نسا ديباگر, بهنام علائي
    HEAT AND MASS TRANSFER, Vol. , pp.3473-3485, 2017
34. "Moisture content modelling of thermal propertiesof persimmon (cv. ‘Kaki’)"
    سميه اكبري طايمه, Reza Amiri Chayjan
    Research in Agricultural Engineering, Vol. , pp.71-78, 2017
35. "OPTIMIZATION OF MOOSEER (A. HIRTIFOLIUM BOISS.)DEHYDRATION UNDER INFRARED CONDITIONS"
    Reza Amiri Chayjan, mosayeb Fealekari
    ACTA Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria, Vol. , pp.157-170, 2017
36. "MODELING THIN-LAYER DRYING OF TURNIP SLICES UNDERSEMI-INDUSTRIAL CONTINUOUS BAND DRYER"
    Mohammad Kaveh, Reza Amiri Chayjan
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. , 2017
37. "Modeling some engineering properties of walnut kernel undergoing different drying methods with microwave pretreatment"
    Mohammad Jafarifar, Reza Amiri Chayjan, نسا ديباگر, بهنام علائي
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, Vol. , pp.463-478, 2017
38. "Modeling engineering characteristics of hazelnut kernel duringinfrared fluidized bed drying"
    مريم احمدي قويدلان, Reza Amiri Chayjan
    Journal of Food Measurement and Characterization, Vol. , pp.460-478, 2017
39. "Mass transfer characteristics of eggplant slices during lengthof continuous band dryer"
    Mohammad Kaveh, Reza Amiri Chayjan, Ali Mohammad Nikbakht
    HEAT AND MASS TRANSFER, Vol. , pp.2045-2059, 2017
40. "Optimization of Pistachio Nut Drying ina Fluidized Bed Dryer with MicrowavePretreatment Applying Response SurfaceMethodology"
    Reza Amiri Chayjan, Mohammad Kaveh, نسا ديباگر, معين زرين نژاد
    Chemical Product and Process Modeling, Vol. , 2017
41. "Modeling some thermal and physical characteristics of terebinthfruit under semi industrial continuous drying"
    Reza Amiri Chayjan, Mohammad Kaveh, Sasan Khayati
    Journal of Food Measurement and Characterization, Vol. , pp.12-23, 2017
42. "Investigating shrinkage and moisture diffusivity of melon seedin a microwave assisted thin layer fluidized bed dryer"
    Iman Golpour, معين زرين نژاد, Reza Amiri Chayjan, Ali Mohammad Nikbakht, Raquel Guiné, Majid Dowlati
    Journal of Food Measurement and Characterization, Vol. , pp.1-11, 2017
43. "NEW MODEL FOR COLOUR KINETICS OF PLUM UNDER INFRAREDVACUUM CONDITION AND MICROWAVE DRYING"
    Reza Amiri Chayjan, بهنام علائي
    ACTA Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria, Vol. , 2016
44. "Moisture and thermal diffusivity of lentil seed under convective infrared-microwave: Modelling withand without shrinkage"
    Reza Amiri Chayjan, سيدعباس رادمرد
    Research in Agricultural Engineering, Vol. , 2016
45. "Optimization of Almond Kernels Drying under InfraredvacuumCondition with Microwave Pretreatment usingResponse Surface Method and Genetic Algorithm"
    Reza Amiri Chayjan, ميثم صفري
    Journal of Agricultural Science and Technology, Vol. , pp.1543-1556, 2016
46. "Drying characteristics of eggplant (Solanum melongena L.) slices under microwave-convective drying"
    Reza Amiri Chayjan, Mohammad Kaveh
    Research in Agricultural Engineering, Vol. , 2016
47. "Studying the Effect of Different Drying Bedon Drying Characteristic of Mint Leaves"
    Ali Motevali, Reza Amiri Chayjan, kamran Salari, Ahmad Taghizadeh
    Chemical Product and Process Modeling, Vol. , pp.1-9, 2016
48. "Mathematical and neural network modellingof terebinth fruit under fluidized bed drying"
    Mohammad Kaveh, Reza Amiri Chayjan
    Research in Agricultural Engineering, Vol. , pp.55-65, 2015
49. "Thermal and physical properties modelling of terebinth fruit (Pistacia atlantica L.) under solar drying"
    Mohammad Kaveh, Reza Amiri Chayjan, Mahmood Esna-Ashari
    Research in Agricultural Engineering, Vol. , pp.150-161, 2015
50. "MODELING DRYING CHARACTERISTICS OF HAWTHORN FRUITUNDER MICROWAVE-CONVECTIVE CONDITIONS"
    Reza Amiri Chayjan, Mohammad Kaveh, Sasan Khayati
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. , pp.239-253, 2015
51. "DRYING CHARACTERISTICS OF POMEGRANATE ARILS UNDERNEAR INFRARED-VACUUM CONDITIONS"
    بهنام علائي, Reza Amiri Chayjan
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. , pp.469-479, 2015
52. "Prediction of Paddy Moisture Content during Thin Layer Drying Using Machine Vision and Artificial Neural Networks"
    Iman Golpour, Reza Amiri Chayjan, Jafar Amiri Parian, First-Name Last-Name
    Journal of Agricultural Science and Technology, Vol. , pp.287-298, 2015
53. "MODELLING OF NECTARINE DRYING UNDER NEAR INFRARED –VACUUM CONDITIONS"
    بهنام علائي, Reza Amiri Chayjan
    ACTA Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria, Vol. , pp.15-27, 2015
54. "EFFECT OF METHYLCELLULOSE-BASED EDIBLE COATING ONSTRAWBERRY FRUIT’S QUALITY MAINTENANCEDURING STORAGE"
    زهرا نديم, Ebrahim Ahmadi, Hassan Sarikhani, Reza Amiri Chayjan
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. , pp.80-90, 2015
55. "MODELING DRYING CHARACTERISTICS OFTEREBINTH FRUIT UNDER INFRARED FLUIDIZEDBED CONDITION"
    Mohammad Kaveh, Reza Amiri Chayjan
    Cercetări Agronomice în Moldova (Agronomical Research in Moldavia), Vol. , pp.5-21, 2014
56. "MODELING INFRARED-COVECTIVE DRYING OF PISTACHIONUTS UNDER FIXED AND FLUIDIZED BED CONDITIONS"
    Reza Amiri Chayjan, SEYED MAJID TABATABAEI BAHRABAD, Feizolah Rahimi Sardari
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. , pp.1224-1233, 2014
57. "Optimization of convective drying process for Persian shallotusing response surface method (RSM)"
    mosayeb Fealekari, Reza Amiri Chayjan
    Agricultural Engineering International: CIGR Journal, Vol. , pp.157-166, 2014
58. "PHYSICAL PARAMETERS AND KINETIC MODELING OF FIX ANDFLUID BED DRYING OF TEREBINTH SEEDS"
    Reza Amiri Chayjan, Mohammad Kaveh
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. , pp.1307-1320, 2014
59. "Modeling some drying characteristics of sour cherry(Prunus cerasus L.) under infrared radiation usingmathematical models and artificial neural networks"
    Mohammad Kaveh, Sasan Khayati, Reza Amiri Chayjan
    Agricultural Engineering International: CIGR Journal, Vol. , pp.265-279, 2014
60. "MODELING HIGH-MOISTURE FABA BEAN DRYING IN FIXEDAND SEMI-FLUIDIZED BED CONDITIONS"
    Reza Amiri Chayjan, Behdad Shadidi
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. , pp.200-211, 2014
61. "Identification and Classification of Bulk Paddy, Brown,and White Rice Cultivars with Colour Features Extractionusing Image Analysis and Neural Network"
    Iman Golpour, Jafar Amiri Parian, Reza Amiri Chayjan
    CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES, Vol. , pp.280-287, 2014
62. "PREDICTION OF SOME PHYSICAL AND DRYING PROPERTIESOF TEREBINTH FRUIT (PISTACIA ATLANTICA L.)USING ARTIFICIAL NEURAL NETWORKS"
    Mohammad Kaveh, Reza Amiri Chayjan
    ACTA Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria, Vol. , pp.65-78, 2014
63. "Modeling moisture diffusivity, activation energy and specificenergy consumption of squash seeds in a semi fluidizedand fluidized bed drying"
    Ali Akbar Sabziparvar, Reza Amiri Chayjan, Ghasem abedi, kamran Salari
    Food Science and Technology, Vol. , pp.667-677, 2011
64. "مدلسازی و بهینه سازی عملکرد تجهیزات تولید پودر پالپ سیب: مدت زمان خشک کردن و شاخص قهوه ای شدن"
    مرجان عبدالله زاده دلزی، رضا امیری چایجان
    پژوهش های مکانیک ماشین های کشاورزی، نسخه ، صفحات:55-62، 1402
65. "بهینه سازی فرآیند تولید قرص فشرده سویا با استفاده از روش سطح پاسخ"
    علی قربانی، رضا امیری چایجان، علی قاسمی
    پژوهش های صنایع غذایی، نسخه ، صفحات:1-17، 1400
66. "بهینه سازی عملکرد دستگاه امواج فراصوت-حرارتی تحت شرایط خلاء در فرآیند تغلیظ آب هندوانه"
    بهنام علائی، رضا امیری چایجان، محمد حسین عزیزی تبریززاد
    مهندسی بیوسیستم ایران، نسخه ، صفحات:55-65، 1400
67. "بررسی و مقایسه تغییرات رایحه، رنگ و ویتامین ث برگه های خشک شده پرتقال در خشک کردن فریز درایر و هوای داغ"
    مازیار روشن مقدم، رضا امیری چایجان، ناهید عقیلی ناطق
    مکانیزاسیون کشاورزی، نسخه ، صفحات:41-47، 1400
68. "بررسی خواص شیمیایی و کیفی قرص فشرده تولیدشده از پودر گوجه فرنگی تحت شرایط مایکروویو- هوای گرم و بهینه سازی آن به روش سطح پاسخ"
    منوچهر رشیدی، رضا امیری چایجان، احمد ارشادی، علی قاسمی
    پژوهش های صنایع غذایی، نسخه ، صفحات:80-83، 1399
69. "بهینه سازی عملکرد دستگاه قرص ساز غیرپیوسته برای تولید قرص گوجه فرنگی به روش سطح پاسخ"
    رضا ترکاشوند، رضا امیری چایجان، علی قاسمی
    مهندسی بیوسیستم ایران، نسخه ، صفحات:37-49، 1399
70. "بهینه سازی عملکرد یک خشک کن ترکیبی (سیستم خلاء-مادون قرمز) در فرآیند تولید پودر قارچ دکمه ای خوراکی"
    مصطفی جعفری زادگان، رضا امیری چایجان، رویا کرمیان
    مهندسی زراعی، نسخه ، صفحات:141-161، 1399
71. "بهینه سازی فرآیند تولید قرص فشرده گوجه فرنگی بر مبنای ویژگیهای فیزیکی، مکانیکی و حرارتی در شرایط هوای گرم با پیش تیمار مایکروویو"
    منوچهر رشیدی، رضا امیری چایجان، علی قاسمی
    پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، نسخه ، صفحات:29-42، 1399
72. "مدل سازی و بهینه سازی عملکرد خشک کن خلائی- مادون قرمز در فرآیند تولید قرص فشرده گوجه فرنگی:خواص شیمیایی"
    منوچهر رشیدی، رضا امیری چایجان، احمد ارشادی، علی قاسمی
    مهندسی بیوسیستم ایران، نسخه ، صفحات:571-584، 1399
73. "بررسی فرآیندهای خشک کردن، پودر سازی و فشرده سازی به منظور تولیدقرص فشرده سالم از گوجه فرنگی تازه"
    علی قاسمی، رضا امیری چایجان، محمد حسین عزیزی تبریززاد
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، نسخه ، صفحات:201-216، 1398
74. "بررسی تاثیر میدان های مغناطیسی استاتیک و دینامیک بر برخی ویژگی های شیمیایی حبه ی انار"
    بهنام علائی، رضا امیری چایجان، حسن ساری خانی
    مهندسی بیوسیستم ایران، نسخه ، صفحات:823-831، 1398
75. "مقایسٍه مدلسازی ریاضی، شبکٍَه های عصبی مصىًنو عی و مىطق فازی در پیش بیىی سیىتیک خشک کردن سیر و مًوسیر در خشک کن بسترسیال"
    محمد کاوه، یوسف عباسپور گیلانده، رضا امیری چایجان، رضا محمدی گل
    ماشین های کشاورزی، نسخه ، صفحات:99-112، 1398
76. "بهینهسازی فرآیند تولید پودر هندوانه در یک خشککن پاششی"
    زهرا حیدری، رضا امیری چایجان، محمود اثنی عشری، محمدعلی زلفی گل
    پژوهش های صنایع غذایی، نسخه ، صفحات:89-102، 1397
77. "بررسی شرایط خشک کن خلائی پاششی با ریز ذره ساز آلتراسونیک روی خواص کاربردی، بازسازی و شیمیایی پودر عصاره برگ کنگر فرنگی"
    سمانه صادق زاده نماور، رضا امیری چایجان، جعفر امیری پریان، محمدعلی زلفی گل
    پژوهش های صنایع غذایی، نسخه ، صفحات:1-18، 1397
78. "تحلیل ویژگی های بافتی تصاویر میکروسکوپی پودر عصاره برگ کنگرفرنگی تولیدشده از خشک کن خلائی پاششی"
    سمانه صادق زاده نماور، جعفر امیری پریان، رضا امیری چایجان
    ماشین های کشاورزی، نسخه ، صفحات:295-308، 1397
79. "پیش بینی ضریب پخش رطوبت موثر و انرژی مصرفی ویژه بادمجان در خشک کن پیوسته با استفاده از روشهای جدید"
    رضا امیری چایجان، محمد کاوه، یوسف عباسپور گیلانده، ترحم مصری گندشمن
    پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، نسخه ، صفحات:725-741، 1397
80. "پیش بینی برخی خواص خشک کردن دانه های انار، انگور و بنه به کمک شبکه های عصبی مصنوعی"
    محمد کاوه، رضا امیری چایجان
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، نسخه ، صفحات:305-321، 1396
81. "بهینه سازی خشک کردن مغز فندق در خشک کن مادون قرمز با پیش تیمار مایکروویو به کمک روش سطح پاسخ"
    مریم احمدی قویدلان، رضا امیری چایجان
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، نسخه ، صفحات:165-178، 1396
82. "مدل سازی برخی ویژگیهای مغز بادام در خشک کن پیوسته نیمه صنعتی"
    میثم صفری، رضا امیری چایجان، بهنام علائی
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، نسخه ، صفحات:25-38، 1396
83. "مدل سازی برخی خواص حرارتی و فیزیکی مغز بادام در خشک کن خلائی مادون قرمز با پیش تیمار میکروویو"
    میثم صفری، رضا امیری چایجان، بهنام علائی
    مهندسی زراعی، نسخه ، صفحات:21-37، 1395
84. "مقایسه تاثیر امواج کوتاه و متوسط مادون قرمز بر پارامترهای خشک شدن برش های هلو در شرایط خلا"
    رضا امیری چایجان، بهنام علائی
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، نسخه ، صفحات:107-116، 1395
85. "پیشبینی برخی خصوصیات حرارتی، فیزیکی و مکانیکی میوه بنه پس ازخشککردن با خشککن پیوسته نیم هصنعتی به کمکشبکههای عصبی مصنوعی"
    ساسان خیاطی، رضا امیری چایجان
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، نسخه ، صفحات:15-26، 1395
86. "استفاده از روش سطح پاسخ جهت بهینهسازی خشککردن فندق در بسترسیال مادونقرمز"
    مریم احمدی قویدلان، رضا امیری چایجان
    پژوهش های صنایع غذایی، نسخه ، صفحات:639-657، 1395
87. "تعیین شرایط بهینه فرآیند خشک کردن پسته در خشک کن مایکروویو بسترسیال"
    معین زرین نژاد، رضا امیری چایجان
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، نسخه ، صفحات:13-24، 1395
88. "تشخیص ارقام شلتوک، برنج قهوهای و سفید براساس ویژگیهای بافتی تصویر و شبکه عصبی مصنوعی"
    ایمان گلپور، جعفر امیری پریان، رضا امیری چایجان، جواد خزائی
    ماشین های کشاورزی، نسخه ، صفحات:74-81، 1394
89. "بررسی پارامترهای خشک شدن لایه نازک حبه های انار در خشک کنترکیبی خلا – خورشیدی"
    بهنام علائی، رضا امیری چایجان
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، نسخه ، صفحات:27-36، 1394

مقالات علمی ارائه شده در همایش‌ها

1. "بهینه سازی تولید قرص ادویه با در نظر گرفتن خواص فیزیکی"
   فرزاد شفایی، رضا امیری چایجان، مرجان عبدالله زاده دلزی
   پانزدهمین کنگره ملی و اولین کنگره بین المللی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون کشاورزی، 1402
2. "مقایسه خشک کردن ورقه و تفاله پرتقال در شرایط خلائی، تزریق گاز نیتروژن و انجمادی"
   حامد همایونفر، رضا امیری چایجان
   پانزدهمین کنگره ملی و اولین کنگره بین المللی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون کشاورزی، 1402
3. "مدلسازی و بهینه سازی عملکرد تجهیزات تولید پودر پالپ سیب: مدت زمان خشک کردن و شاخص قهوه ای شدن"
   مرجان عبدالله زاده دلزی، رضا امیری چایجان
   چهاردهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران، 1401
4. "شبیه سازی انتقال جرم و حرارت ورقه پرتقال در حین فرآیند خشک کردن با خشک کن خلائی به روش اجزای محدود"
   حامد همایونفر، رضا امیری چایجان
   چهاردهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران، 1401
5. "ارزیابی عملکرد یک خشک کن کنترل آتمسفر و مقایسه آن با سیستم نرمال"
   حامد همایونفر، رضا امیری چایجان، حسن ساری خانی
   سیزدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران، 1400
6. "بررسی و مقایسه تغییرات رایحه، رنگ و ویتامین ث برگه های خشک شده پرتقال در خشک کنهای فریز درایر و هوای داغ"
   مازیار روشن مقدم، رضا امیری چایجان، ناهید عقیلی ناطق
   سیزدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران، 1400
7. "بهینه سازی هم زمان ویژگیهای فیزیکی، مکانیکی و حرارتی در فرآیند تولید قرص فشرده گوجه فرنگی به شیوه خلائی مادون قرمز"
   منوچهر رشیدی، رضا امیری چایجان، علی قاسمی
   دوازدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران، 1398
8. "بهینه سازی فرآیندهای تولید قرص فشرده کروی از خمیر گوجه فرنگی و خشک کردن آن تحت شرایط هوای داغ"
   علی قاسمی، رضا امیری چایجان، محمد حسین عزیزی تبریززاد
   سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1398
9. "بررسی ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی پودر گوجه فرنگی در فرآیند پودرسازی"
   منوچهر رشیدی، رضا امیری چایجان، علی قاسمی
   یازدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک، بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران، 1397
10. "بهینه سازی فرآیند تولید پلت از ضایعات میوه سیب با استفاده از روش سطح پاسخ"
    علی قربانی، رضا امیری چایجان
    یازدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک، بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران، 1397
11. "پیش بینی برخی خصوصیات فیزیکی و مکانیکی میوه بنه پس از خشک کردن با خشک کن ترکیبی فروسرخ-حرارتی به کمک شبکه های عصبی مصنوعی"
    فاروق شریفیان، محمد کاوه، رضا امیری چایجان
    نهمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (مکانیک بیوسیستم) و مکانیزاسیون ایران، 1394
12. "مطالعه خصوصیات خشک شدن بادمجان با استفاده از خشک کن ترکیبی مایکرویو-جریان هوای گرم"
    محمد کاوه، فاروق شریفیان، رضا امیری چایجان
    نهمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (مکانیک بیوسیستم) و مکانیزاسیون ایران، 1394
13. "ارزیابی تغییرات رنگ شلتوک رقم فجر درطول فرآیند خشک کردن با خشک کن بسترسیال با استفاده از تکنیک ماشین بینایی"
    ایمان گلپور، رضا امیری چایجان، جعفر امیری پریان، جواد خزائی
    نهمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (مکانیک بیوسیستم) و مکانیزاسیون ایران، 1394
14. "مطالعه خصوصیات خشک شدن آلبالو با استفاده از خشک کن مادون قرمز- جابجایی"
    محمد کاوه، رضا امیری چایجان، فاروق شریفیان
    هفتمین همایش ملی یافته های پژوهشی کشاورزی، 1393
15. "پیش بینی ویژگیهای خشک کردن انار به کمک شبکه های عصبی مصنوعی"
    محمد کاوه، فاروق شریفیان، رضا امیری چایجان
    هفتمین همایش ملی یافته های پژوهشی کشاورزی، 1393
16. "خشک کردن بادام در خشک کن میکروویو- پیوسته نیمه صنعتی"
    میثم صفری، رضا امیری چایجان
    هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون، 1392
17. "بهینه سازی چروکیدگی پسته در خشک کن بستر سیال مادون قرمز با پیش تیمار میکروویو با روش سطح پاسخ"
    معین زرین نژاد، مریم احمدی قویدلان، رضا امیری چایجان
    هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون، 1392
18. "سینتیک خشک کردن و بهینه سازی چروکیدگی پسته در خشک کن بستر سیال به کمک میکروویو"
    معین زرین نژاد، رضا امیری چایجان
    هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون، 1392
19. "بررسی خصوصیات خشک شدن توت سفید با استفاده از خشک کن مادون قرمز- جابجایی"
    محمد کاوه، رضا امیری چایجان، ساسان خیاطی
    هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون، 1392
20. "سینتیک خشک کردن میوه بنه در خشک کن جریان پیوسته نیمه صنعتی"
    ساسان خیاطی، رضا امیری چایجان
    هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون، 1392
21. "ضریب نفوذ موثر و انرژی فعال سازی مغز فندق در خشک کن مادون قرمز با پیش تیمار میکروویو"
    مریم احمدی قویدلان، رضا امیری چایجان
    هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون، 1392
22. "تعیین شرایط بهینه فندق خشک شده به روش مادون قرمز با استفاده از روش سطح پاسخ"
    مریم احمدی قویدلان، رضا امیری چایجان
    هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون، 1392
23. "بهینه سازی فرآیند خشک کردن بادام به روش سطح پاسخ در خشک کن میکروویو- خلائی"
    میثم صفری، رضا امیری چایجان
    هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون، 1392
24. "بررسی برخی خصوصیات فیزیکی (چروکیدگی و رنگ) و مکانیکی میوه بنه پس از خشک کردن با خشک کن بستر سیال به کمک شبکه های عصبی مصنوعی"
    محمد کاوه، رضا امیری چایجان
    هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون، 1392
25. "بررسی سینتیک خشک کردن و چروکیدگی پسته در خشک کن میکروویو بستر سیال"
    رضا امیری چایجان، معین زرین نژاد
    ششمین همایش ملی بررسی ضایعات محصولات کشاورزی، 1392
26. "سینتیک خشک کردن و تغییر رنگ برگه زرد آلو در خشک کن مایکروویو"
    بهنام علایی، رضا امیری چایجان
    ششمین همایش ملی بررسی ضایعات محصولات کشاورزی، 1392
27. "پیش بینی چروکیدگی زالزالک پس از خشک کردن میکروویو-همرفتی به کمک شبکه های عصبی مصنوعی"
    محمد کاوه، رضا امیری چایجان، ساسان خیاطی
    ششمین همایش ملی بررسی ضایعات محصولات کشاورزی، 1392
28. "سینتیک خشک کردن و چروکیدگی حبه انار در شرایط مادون قرمز- خلا"
    بهنام علایی، رضا امیری چایجان، جعفر امیری پریان
    ششمین همایش ملی بررسی ضایعات محصولات کشاورزی، 1392
29. "بررسی برخی خصوصیات مکانیکی (نیروی شکست) و فیزیکی (چروکیدگی و رنگ) میوه بنه پس از خشک کردن با خشک کن مادون قرمز"
    محمد کاوه، رضا امیری چایجان
    ششمین همایش ملی بررسی ضایعات محصولات کشاورزی، 1392
30. "سینتیک خشک کردن و چروکیدگی فندق در شرایط بستر سیال مادون قرمز"
    مریم احمدی قویدلان، رضا امیری چایجان
    ششمین همایش ملی بررسی ضایعات محصولات کشاورزی، 1392
31. "بررسی برخی خصوصیات فیزیکی (چروکیدگی و رنگ) و مکانیکی میوه بنه پس از خشک کردن با خشک کن بستر سیال"
    محمد کاوه، رضا امیری چایجان
    اولین همایش ملی علوم کشاورزی-دانشگاه پیام نور- آذربایجان غربی-مرکز نقده، 1392
32. "پیش بینی برخی خصوصیات خشک کردن توت سفید به کمک شبکه های عصبی مصنوعی"
    محمد کاوه، رضا امیری چایجان
    اولین همایش ملی علوم کشاورزی-دانشگاه پیام نور- آذربایجان غربی-مرکز نقده، 1392